Promozione Corciano , da tempo su Facebook con una pagina fan e un gruppo, ha pensato in occasione di Corciano Dolce Borgo, a tutti gli appassionati del cioccolato ed ha creato un test su Facebook che potete trovare con il nome "di che cioccolato sei?"

Esiste una relazione tra personalità e cioccolato: il tipo di cioccolato, il ripieno preferito e la modalità con cui si scarta la tavoletta. Questi sono tutti indici di una personalità ben precisa.
Scopri anche tu a quale tipo di cioccolato corrisponde tua personalità con semplici domande divertenti.
Un passatempo gustoso che stuzzica l'appetito e la voglia di cioccolato.

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Quando si parla di cucina Umbra, è indispensabile ricordare quanto nella tradizione abbiano influenzato i lasciti della tradizione enogastronomica delle numerose civiltà che hanno attraversato e vissuto questa terra. Gran parte della regione fu dominata dagli Etruschi prima e dai Romani poi, che tramandarono le loro usanze agricole, per passare il testimone, nel Medioevo, ai Monaci con la loro minuziosa attenzione al trattamento ed alla preparazione delle pietanze, riuscendo a dare un notevole gusto con ingredienti poveri.

Inoltre la grande osservanza delle "vigilie", periodi in cui la Chiesa imponeva il digiuno dalla carne, ha indubbiamente influenzato la cucina quotidiana ricorrendo all'uso di ortaggi, erbe aromatiche e prodotti ittici dei laghi.

L’Umbria, a differenza delle altre regioni, non si è fatta influenzare dalle usanze dei territori circostanti, forse anche grazie alla sua morfologia: chiusa tra le montagne ha preservato piatti e tecniche di cottura che non si sono mai modificati nei secoli.

Un esempio è la cottura alla griglia, tipica del periodo medievale e il culto per la preparazione della pasta fresca tra cui gli "gnocchi al sugo d'oca", gli "strangozzi al tartufo" e le "pappardelle al cinghiale".

L'Umbria, fonte di infinite delizie enogastronomiche, offre prodotti pregiati tra cui il Tartufo nero, l'olio extravergine di oliva leggermente piccante con un retrogusto amarognolo, considerato uno dei migliori del mondo e il vino che non teme rivali.

E' proprio nella cucina tradizionale che si possono apprezzare quelle differenze, quelle sfumature nell' elaborazione delle pietanze, che evidenziano specificità ed originalità.

Così Promozione Corciano ha voluto fare uno splendido regalo a tutti gli amanti della "buona tavola", racchiudendo in un utilissimo e-book le ricette più gustose e tradizionali di questa regione, l'Umbria, che non smette mai di regalare emozioni.

Un manuale per cucinare tante ricette appetitose senza essere dei cuochi provetti, che vi accompagnerà in un viaggio tra tradizione, gusto e semplicità.

L'e-book "Ricette dell'Umbria" è scaricabile gratuitamente in formato PDF nel sito di Promozione Corciano.

Dove si va in vacanza?

Quest'anno 4.8 milioni di italiani si sono dati la stessa risposta; hanno scelto la vacanza verde.

Per la prima volta nel 2009 gli italiani sceglieranno il Belpaese, diversificando il periodo delle ferie,privilegiando vacanze ripetute, ma più brevi,delle quali ben oltre la metà si prevedono con una permanenza di tre giorni.Il successo della vacanza nel verde è sostenuto dalla varietà di percorsi turistici legati all'enogastronomia con 142 strade dei vini, 18mila agriturismi, 60.700 frantoi, cantine, malghe e cascine.Si può contare anche su 772 parchi e aree protette che coprono il 10 % del territorio nazionale, sulla leadership europea nella produzione biologica e nell'offerta di prodotti tipici con 117 denominazioni di origine riconosciute a livello comunitario e 4396 specialità tradizionali censite dalle regioni, mentre sono 477 i vini a denominazione di origine controllata (Doc), controllata e garantita (Docg) e a indicazione tipica(Igt).

Le motivazioni principali, che portano il turista ad una scelta di vacanza in agriturismo, sono senza dubbio l'ospitalità rurale e la tipicità, la ricerca del relax, il contatto con la campagna, i parchi, le oasi naturalistiche e la qualità dei prodotti enogastronomici.

Corciano rispecchia al meglio il concetto di vacanza verde, soddisfacendo tutte le aspettative:

I favolosi agriturismi e hotel,immersi nella natura incontaminata e dotati di ogni confort, facilitano la scelta del week end verde, lontano dal caos cittadino, spingendo così a prediligere una vacanza rilassante e dove gustare i sapori di ricette uniche con ingredienti genuini dove sono saldamente radicate le tradizioni di Corciano.Ma oltre a deliziare il palato, la scelta dell'agriturismo è favorita dalla crescente offerta di programmi ricreativi come l'equitazione per adulti e bambini con personale qualificato e il golf,per gli amanti delle sfide, con 18 buche da campionato.Le attività culturali non mancano,si passa da reperti etruschi e romani fino ad arrivare ai meravigliosi castelli medievali e alle splendide opere del Perugino.

Non solo le famiglie privilegiano questo tipo di vacanza, ma anche i giovani, con un crescente flusso di richieste.

La "Strada del vino Colli del Trasimeno",un cammino enologico attraverso cinque itinerari, crea una miscela fatta di memoria, natura, cultura e sapori, abbracciando tutto il comprensorio del Trasimeno e facendo nascere una complicità con i meravigliosi luoghi che questa splendida terra ci ha regalato.

Ovviamente la presenza di frantoi e cantine su tutto il comprensorio corcianese ci delizia con dell'ottimo olio exatravergine di oliva e vino D.O.C., per non parlare dei numerosi prodotti tipici tra i quali la "Fagiolina del lago Trasimeno" e la "Cipolla" di Cannara.

Corciano sostiene un turismo curioso, spesso alla ricerca di specificità enogastronomiche, in grado di essere parte attiva della vacanza. Quindi Corciano non solo da scoprire ma anche da vivere!

 Informazioni prese da www.coldiretti.it

Quando si va in vacanza, spesso si è costretti a lasciare i nostri amici a quattro zampe a casa, nonostante siano parte integrante della famiglia.Oggi fortunatamente anche gli agriturismi ci permettono di condividere la nostra vacanza con i nostri amici animali. La Coldiretti afferma ,in riferimento alla denuncia dell'Associazione italiana difesa animali e ambiente (Aidaa) sulla mancanza di strutture di accoglienza per le due milioni di famiglie che andranno in vacanza con i propri cani e gatti, che quasi la metà dei 18mila agriturismi italiani offre ospitalità anche agli animali. Purtroppo chi possiede un cane o un gatto è consapevole che non è sempre possibile portare il proprio animale fuori dalle mura domestiche.In Italia i divieti sono molti di più dei servizi ma da qualche anno molte strutture si stanno adeguando per far trascorrere anche ai nostri animali una vacanza. A differenza di molte strutture alberghiere, in molti agriturismi, i cani possono restare in camera con i loro padroni godendo di comodità come lettini, cucce, acqua sempre fresca e di qualche gradevole lusso come bocconcini prelibati e biscottini saporiti. Inoltre in alcune aziende agrituristiche c'è la possibilità di corsi di addestramento sia ai cani da compagnia, sia a quelli per la ricerca di tartufi o per la guardia. La vacanza in agriturismo è la vacanza ideale, gli animali non sono solo ammessi ma benvenuti.Un contesto dove il fedele compagno possa restare accanto a noi senza intralciare nessuno e senza far sentire chi lo possiede un turista di serie B. Temperature fresche, ampi spazi verdi, percorsi da esplorale, per una vacanza in tutta libertà.

[da aggiornare] Un alta cinta muraria racchiude l’antico castello medievale di Corciano, ricco di testimonianze storiche e di opere d’arte. Al suo interno si susseguono vicoli, scalinate, palazzi, torri, giardini, chiese e campanili, nella cornice di un’intatta struttura medievale, segni tangibili della vivacità e della sensibilità della piccola comunità cittadina. Dalle mura si gode di uno splendido e vastissimo panorama che spazia dalle verdeggianti pendici di Monte Monte Malbe, di Monte tezio e Monte Acuto a quelle del Monte Amiata che è possibile scorgere in l,ontananza nelle giornate più limpide. Situato nel cuore di una zona che comprende Perugia, Assisi e il Lago Trasimeno, a pochi chilometri di distanza dalle principali città d’arte, Corciano possiede tutto ciò per cui l’Umbria è conosciuta e amata: la natura, la storia, l’arte , la cultura e una buona gastronomia.